Меваҳое, ки дар давоми сол дастрасанд, инҳоянд:
● Тарбуз
● Малина
● Кабуд, ваҳшӣ ё кишт
● Қуттии сиёҳ
● Blackberry
● Лингонберри
● Cranberry
● Гелос (тарт/турш)
● Зардолу
● Шафтолу
● Расми
● Киви
● Норанҷӣ (Мандарин)
● Банан
● Манго
● Ананас
● Меваи аждаҳо (Питая)
Мушаххасоти маҳсулот иборатанд аз:
Ҳама, буридаҳо, донаҳо, гранулаҳо, хокаҳо
ХАРАКТЕРИСТИКАХОИ ФИЗИКЙ
● Ҳискунанда: Ранги хуб, бӯи хуш, таъми тару тоза. Ғизо, равон озод.
● Рутубат: <2% (максим.4%)
● Фаъолияти об (Aw):<0,3
● Ҷисмҳои хориҷӣ: Набудани (гузаштан аз Муайянкунии Металл ва Муайянкунии рентгенӣ бо ҳассосияти баланд)
ХАРСИЯТХОИ ХИМИЯВИ/БИОЛОГИ
● Нишондиҳандаи микробҳо (гигиенӣ):
Шумораи умумии табақҳо: макс. 100,000 КФУ/г
Мол ва хамиртуруш: макс. 1000 КФУ/г
Enterobacteriaceae/Coliforms: макс. 10 CFU/г
(Ҳар як маҳсулот дорои нишондиҳандаҳои гуногун аст. Лутфан мушаххасоти мушаххаси маҳсулотро пурсед.)
● Бактерияҳои патогенӣ:
E. Coli.: Набошанд
Стафилококк: нест
Салмонелла: нест
Listeria mono.: Набуд
● Норовирус / Гепатити А: Набудааст
● Пасмондаҳои пеститсидҳо / Металлҳои вазнин: Мутобиқи қонунҳо ва қоидаҳои кишварҳои воридкунанда/истеъмолкунанда.
● Маҳсулоти ғайри GMO: Ҳисоботҳои санҷишӣ дастрасанд.
● Маҳсулоти радиатсионӣ: Пешниҳоди изҳорот.
● Беаллерген: Изҳорот пешниҳод кунед
ПАНЧТАКОРОН
Картони яклухт бо синфи хӯрокворӣ, polybag кабуд.
Мўњлати ИСТИФОДА/НИГАХДОРЇ
24 моҳ дар нигоҳдории хунук ва хушк (максим. 23°C, намии нисбӣ 65%) дар бастаи аслӣ.
СЕРТИФИКАТХОИ МАХСУЛОТ
BRCGS, ОУ-Кошер.
БАРНОМАИ МАХСУЛОТИ
Омода барои хӯрдан, ё ҳамчун компонентњо.
Меваҳои тоза, дар яхдон хушкшуда
-
FD ананас, FD ширї (тарт) гелос
Ананас як меваи бениҳоят болаззат ва солим тропикӣ мебошад. Он бо маводи ғизоӣ, антиоксидантҳо ва дигар пайвастагиҳои муфид, ба монанди ферментҳо, ки метавонанд аз илтиҳоб ва бемориҳо муҳофизат кунанд, пур карда шудааст. Ананас бо як қатор манфиатҳои саломатӣ, аз ҷумла беҳбуди ҳозима, масуният ва барқароршавӣ аз ҷарроҳӣ алоқаманд аст.
-
FD Blueberry, FD Apricot, FD Kiwifruit
Blueberries яке аз бойтарин манбаи антиоксидантҳо мебошад. Антиоксидантҳо ҷисми моро солим ва ҷавон нигоҳ медоранд. Онҳо дар мубориза бо радикалҳои озоди бадан кӯмак мекунанд, ки ҳангоми калон шудан ба ҳуҷайраҳои бадан зарар мерасонанд ва инчунин метавонанд боиси таназзули ДНК шаванд. Blueberries аз агенти зидди саратон бой аст, ки ба мубориза бо бемории марговар мусоидат мекунад.
-
FD Тарбуз, FD Малина, FD Шафтолу
● Миқдори хеле ками об (<4%) ва фаъолнокии об (<0,3), бинобар ин бактерияҳо дубора тавлид карда наметавонанд ва маҳсулотро барои муддати тӯлонӣ (24 моҳ) нигоҳ доштан мумкин аст.
● Crispy, калорияи паст, равғани сифр.
● На бирён, на пуф, на рангубори сунъӣ, на консервантҳо ва на дигар иловаҳо.
● Бе глютен.
● Шакар илова нашудааст (дар таркибаш танҳо қанди табиии меваҷот мавҷуд аст).
● Далелҳои ғизоии меваҳои тару тозаро комилан нигоҳ доред.